Buffet Sensation

Minimum 10 personnes

Assortiment Charcuterie : Rosette - Chorizo – Terrine de campagne – Jambon blanc  et jambon de pays (beurre et condiments)

Côté mer : Terrine de chèvre et tomates confites, sauce pesto

Salade Melon : (Melon vert, Melon Jaune, billes de mozzarella, menthe)

Salade printanière : (spaghettis de légumes croquants, carottes, courgettes, navets, pommes granny, parmesan)

Salade de céleri et pommes : (Céleri, pommes,  fenouil, noix, roquefort,)

Salade Fraicheur : (Fenouil, oranges, truite fumée, endives, olives)

Salade Estivale : (pastèque, pousses d’épinards, féta, oignons rouges)

Salade Chirashi : (Riz à sushi, daikon, radis, saumon marinée,  avocats, sauce thaïlandaise)

Salade Terre-Mer : (Roseval, crevettes, petits pois, radis, cerfeuil, sauce gribiche)

Salade Cajun : (Riz, haricots rouges, poivrons, carottes, épices cajun, vinaigrette au miel)

Salade Indienne : (Chou blanc – Pomme granny – poulet - noix – raisins secs - sauce curry)

Salade de Pennes aux légumes : (Pennes – Légumes du soleil marinés)

Salade Grecque : (Concombre, tomate, féta, olive noire, coriandre fraîche)

Salade Italienne : (Tomate, mozzarella et pesto)

Salade au saumon : (Tagliatelles, saumon fumé, aneth, pommes granny)

Salade du puy : (Lentilles vertes, brunoise de carottes, céleri, poivrons, Magret, oignons rouges, vinaigrette)

Ballottine de volaille au curry, mayonnaise épicée

Le rumsteack aux herbes de Provence, sauce tartare

Filet de porc aux agrumes, sauce aigre douce

Chartreuse de saumon aux légumes croquants, crème safranée

Roulade de lieu rôtie aux herbes fraiches, sauce citronnée

Assortiment de 3 fromages AOP : (Camembert-Chèvre-Comté)

Entremet tout chocolat,

Entremet poire caramel

Entremet au fruits rouges

Mousse chocolat

Salade de fruits frais

Pièce montée (2 choux suppl. : 5.60 €)

HORS FRAIS DE LIVRAISON