Buffet plaisir

Minimum 10 personnes

Assortiment Charcuterie : Rosette - Chorizo – Terrine de campagne – Jambon blanc (beurre et condiments)

Terrine : Terrine océane, sauce verdurette

Salade Melon : (Melon vert, Melon Jaune, billes de mozzarella, menthe)

Salade printanière : (spaghettis de légumes croquants, carottes, courgettes, navets, pommes granny, parmesan)

Salade de céleri et pommes : (Céleri, pommes,  fenouil, noix, roquefort,)

Salade Fraicheur : (Fenouil, oranges, truite fumée, endives, olives)

Salade Estivale : (pastèque, pousses d’épinards, féta, oignons rouges)

Salade Chirashi : (Riz à sushi, daikon, radis, saumon marinée,  avocats, sauce thaïlandaise)

Salade Terre-Mer : (Roseval, crevettes, petits pois, radis, cerfeuil, sauce gribiche)

Salade Cajun : (Riz, haricots rouges, poivrons, carottes, épices cajun, vinaigrette au miel)

Salade Indienne : (Chou blanc – Pomme granny – poulet - noix – raisins secs - sauce curry)

Salade de Pennes aux légumes : (Pennes – Légumes du soleil marinés)

Salade Grecque : (Concombre, tomate, féta, olive noire, coriandre fraîche)

Salade Italienne : (Tomate, mozzarella et pesto)

Salade au saumon : (Tagliatelles, saumon fumé, aneth, pommes granny)

Salade du puy : (Lentilles vertes, brunoise de carottes, céleri, poivrons, Magret, oignons rouges, vinaigrette)

Curry de volaille à l'ananas, riz madras

Mignons de porc aux épices, charlottes confites

Sauté de boeuf à la provençale, écrasé de pommes de terres aux herbes fraiches

Ballottine de saumon farcie, sauce crustacés, tagliatelles à la crème

Filet de lieu en Croute d’Herbes et amandes, ratatouille fine aux légumes du soleil

Assortiment de 3 fromages AOP  : (Camembert-Chèvre-Comté)

Roue de Brie

Croustillant trois chocolats

Entremet mangue - passion

Framboisier amandes

Mousse chocolat

Pièce montée (2 choux suppl. : 5.60 €)